HANGİ GIDA BOYALARI YASAKLANIYOR
GMB Akdeniz Bölge Başkanı Araştırmacı Gıda Yazarı Sn. Çiğdem ALTUNDAŞ Kaleminden◾ FDA, 6 Sentetik Gıda Boyasını Yasaklıyor!* Red 40, Yellow 5-...
SAHTE İÇKİ ÖLDÜRÜR
Araştırmacı Yazar Gıda Mühendisi GMB Akdeniz Bölge Başkanı Çiğdem ALTUNDAŞ Kaleminden…. SAHTE İÇKİ GÜNDEMİÇİĞDEM ALTUNDAŞGıda Mühe...
GELECEĞİN GIDASI
Mikroalgler nedir? Geleceğin Gıdası olabilir mi?Gıda Mühendisi-Egitmen-Baş Denetçi ve Gıda Mühendisleri Birliği Sektör Başkanı Osman...
ENDÜSTRİYEL VS EV SİRKELERİ
Evde sirke yapmanın gizli tehlikeleri: Sağlığınızı riske atmayın! Son yıllarda doğal ürünlere artan ilgiyle birlikte, evde sirke yapımı da popüle...
GIDA İNTOLERANSLARI
Gıda Mühendisleri Birliği YK. Üyesi Gıda Mühendisi Araştırmacı Yazar Furkan BOYRAZ yazdı. Gıda intoleransı, bir g�...
YAPAY ET
Gıda Mühendisleri Birliği Yönetim Kurul Başkanı Fatih EFE Yazdı Hayvan kas kök hücresinden alınan hücre uygun sıcaklık (37 oC), ...
Kaşar Peyniri ve Balda Taklit Tağşiş
ÇİĞDEM ALTUNDAŞ Gıda Mühendisi Araştırmacı Yazar KalemindenKaşar Peyniri ve Balda Taklit Tağşiş: Tüketici Güvenliği Tehdit AltındaSon yıllard...
MOZZARELLA PEYNİRİ
GIDA MÜHENDİSLERİ BİRLİĞİ YK. ÜYESİ, SEKTÖR KOMİSYON BŞK.BAŞ DENETÇİGM. OSMAN IŞIK YAZDIMOZZARELLA PEYNİRİ NEDİR VE TARİHÇESİ NEDİR PROSES ŞE...
KEFİR
Diyetisyen Ayşenur ÖZTÜRK kaleminden, GMB. Köşe yazılarında sizler için yazdı.Sağlığınız için Kefir İçin…Bağırsaklarımızın Gizli Kahramanı&n...
