SAHTE İÇKİ ÖLDÜRÜR
Araştırmacı Yazar Gıda Mühendisi GMB Akdeniz Bölge Başkanı Çiğdem ALTUNDAŞ Kaleminden…. SAHTE İÇKİ GÜNDEMİÇİĞDEM ALTUNDAŞGıda Mühe...
GELECEĞİN GIDASI
Mikroalgler nedir? Geleceğin Gıdası olabilir mi?Gıda Mühendisi-Egitmen-Baş Denetçi ve Gıda Mühendisleri Birliği Sektör Başkanı Osman...
ENDÃœSTRÄ°YEL VS EV SÄ°RKELERÄ°
Evde sirke yapmanın gizli tehlikeleri: Sağlığınızı riske atmayın! Son yıllarda doğal ürünlere artan ilgiyle birlikte, evde sirke yapımı da popüle...
GIDA Ä°NTOLERANSLARI
Gıda Mühendisleri BirliÄŸi YK. Ãœyesi Gıda Mühendisi AraÅŸtırmacı Yazar Furkan BOYRAZ yazdı. Gıda intoleransı, bir gÄ...
YAPAY ET
Gıda Mühendisleri Birliği Yönetim Kurul Başkanı Fatih EFE Yazdı Hayvan kas kök hücresinden alınan hücre uygun sıcaklık (37 oC), ...
KaÅŸar Peyniri ve Balda Taklit TaÄŸÅŸiÅŸ
ÇİĞDEM ALTUNDAŞ Gıda Mühendisi Araştırmacı Yazar KalemindenKaşar Peyniri ve Balda Taklit Tağşiş: Tüketici Güvenliği Tehdit AltındaSon yıllard...
MOZZARELLA PEYNÄ°RÄ°
GIDA MÜHENDİSLERİ BİRLİĞİ YK. ÜYESİ, SEKTÖR KOMİSYON BŞK.BAŞ DENETÇİGM. OSMAN IŞIK YAZDIMOZZARELLA PEYNİRİ NEDİR VE TARİHÇESİ NEDİR PROSES ŞE...
KEFÄ°R
Diyetisyen Ayşenur ÖZTÜRK kaleminden, GMB. Köşe yazılarında sizler için yazdı.Sağlığınız için Kefir İçin…Bağırsaklarımızın Gizli Kahramanı&n...
ELÄ°MÄ°NASYON DÄ°YETÄ°
Diyetisyen Aysel KARTAL Sizler için yazdı Eliminasyon Diyeti: Gıda Hassasiyetlerini ve İntoleranslarını Anlamanım Bilimsel Yolu…Modern yaşa...