
GIDA BAKANLIÄžI
Türkiye de neden GIDA BAKANLIÄžI YOK?Hale CİVELEK Yazdı...Neden Tarım Bakanlığının adına bile zorla girip hızla çıkarıldı?Gıda sadece tarım kaynaklÄ...

Hayatı PAS geçme-Endüstriyel atık olan Peynir altı suyunun fonksiyonelliği
Hayatı PAS geçme-Endüstriyel atık olan Peynir altı suyunun fonksiyonelliği Duygu Şükran Akın Araştırmacı yazarDeğişen yaşam koşulları ile birlik...

MONO SODYUM GLUTAMAT ( E 621) ÇİN TUZU
MONO SODYUM GLUTAMAT ( E 621)Mono Sodyum Glutamat ( MSG) , Gıdalarda Glutamik asit ve tuzları en yaygın olan amino asitlerdir. Glutamik asit gıdala...

GIDALARDA DİOKSİN RİSKİ
GIDALARDA DİOKSİN RİSKİ ÇiÄŸdem ALTUNDAÅž – Gıda Mühendisi /AraÅŸtırmacı /Yazar Dioksinler, çevresel kirleticiler arasında Ã...

PEYNİRİ ANLAMAK
ÇİĞDEM ALTUNDAŞ YAZDIGIDA MÜHENDİSİ/ ARAŞTIRMACI YAZAR PEYNİRİ ANLAMAK İnsanlık tarihinde derin köklere sahip, binlerce yıldır üretilen ve dünya g...

İŞ GÖRÜŞMELERİ, MÜLAKAT - Mülakatlarda neden dikkat edeceğiniz hususlar olmalıdır?
İnsan Kaynakları Profesyoneli Sn. Hatice ÇALIK Yazdı.  ...

SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME
SÜRDÜRÜLEBİLİR GELECEK İÇİN SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME ÇİĞDEM ALTUNDAŞ GIDA MÜHENDİSİ - ARA...

AKRİLAMİD
GIDA MÜHENDİSLERİ BİRLİĞİ EĞİTİM KOMİSYON BŞK VE GIDA MÜHENDİSİ OSMAN IŞIK ‘IN YAZISI ...