Macun Mahallesi 179. Sok. No: 8/13 Yenimahalle / ANKARA info@gidamuhendisleribirligi.com 0(532) 237 69 02
GIDA BAKANLIÄžI

GIDA BAKANLIÄžI


Türkiye de neden GIDA BAKANLIÄžI YOK?Hale CİVELEK Yazdı...Neden Tarım Bakanlığının adına bile zorla girip hızla çıkarıldı?Gıda sadece tarım kaynaklÄ...

Hayatı PAS geçme-Endüstriyel atık olan Peynir altı suyunun fonksiyonelliği

Hayatı PAS geçme-Endüstriyel atık olan Peynir altı suyunun fonksiyonelliği


Hayatı PAS geçme-Endüstriyel atık olan Peynir altı suyunun fonksiyonelliği Duygu Şükran Akın Araştırmacı yazarDeğişen yaşam koşulları ile birlik...

MONO SODYUM GLUTAMAT  ( E 621) ÇİN TUZU

MONO SODYUM GLUTAMAT ( E 621) ÇİN TUZU


MONO SODYUM GLUTAMAT  ( E 621)Mono Sodyum Glutamat ( MSG) , Gıdalarda Glutamik asit ve tuzları en yaygın olan amino asitlerdir.  Glutamik asit gıdala...

GIDALARDA DİOKSİN RİSKİ

GIDALARDA DİOKSİN RİSKİ


GIDALARDA DİOKSİN RİSKİ   ÇiÄŸdem ALTUNDAÅž – Gıda Mühendisi /AraÅŸtırmacı /Yazar   Dioksinler, çevresel kirleticiler arasında Ã...

PEYNİRİ ANLAMAK

PEYNİRİ ANLAMAK


ÇİĞDEM ALTUNDAŞ YAZDIGIDA MÜHENDİSİ/ ARAŞTIRMACI YAZAR PEYNİRİ ANLAMAK İnsanlık tarihinde derin köklere sahip, binlerce yıldır üretilen ve dünya g...

İŞ GÖRÜŞMELERİ, MÜLAKAT - Mülakatlarda neden dikkat edeceğiniz hususlar olmalıdır?

İŞ GÖRÜŞMELERİ, MÜLAKAT - Mülakatlarda neden dikkat edeceğiniz hususlar olmalıdır?


İnsan Kaynakları Profesyoneli           Sn. Hatice ÇALIK Yazdı.                   ...

Baharatın Işınlanması

Baharatın Işınlanması


Gıda Mühendisleri BirliÄŸi EÄŸitim Komisyon BaÅŸkanı Yazdı                            &nbs...

SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME

SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME


SÜRDÜRÜLEBİLİR GELECEK İÇİN SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME Ã‡Ä°ÄžDEM ALTUNDAÅž        GIDA MÜHENDİSİ - ARA...

AKRİLAMİD

AKRİLAMİD


GIDA MÜHENDİSLERİ BİRLİĞİ EĞİTİM KOMİSYON BÅžK VE GIDA MÜHENDİSİ OSMAN IÅžIK ‘IN YAZISI                 ...