Macun Mahallesi 179. Sok. No: 8/13 Yenimahalle / ANKARA info@gidamuhendisleribirligi.com 0 532 237 69 02
PEYNİRİ ANLAMAK

PEYNİRİ ANLAMAK


ÇİĞDEM ALTUNDAŞ YAZDIGIDA MÜHENDİSİ/ ARAŞTIRMACI YAZAR PEYNİRİ ANLAMAK İnsanlık tarihinde derin köklere sahip, binlerce yıldır üretilen ve dünya g...

İŞ GÖRÜŞMELERİ, MÜLAKAT - Mülakatlarda neden dikkat edeceğiniz hususlar olmalıdır?

İŞ GÖRÜŞMELERİ, MÜLAKAT - Mülakatlarda neden dikkat edeceğiniz hususlar olmalıdır?


İnsan Kaynakları Profesyoneli           Sn. Hatice ÇALIK Yazdı.                   ...

Baharatın Işınlanması

Baharatın Işınlanması


Gıda Mühendisleri Birliği Eğitim Komisyon Başkanı Yazdı                            &nbs...

SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME

SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME


SÜRDÜRÜLEBİLİR GELECEK İÇİN SÜRDÜRÜLEBİLİR BESLENME ÇİĞDEM ALTUNDAŞ        GIDA MÜHENDİSİ - ARA...

AKRİLAMİD

AKRİLAMİD


GIDA MÜHENDİSLERİ BİRLİĞİ EĞİTİM KOMİSYON BŞK VE GIDA MÜHENDİSİ OSMAN IŞIK ‘IN YAZISI                 ...

E 171 Titanyum Dioksit / Osman IŞIK

E 171 Titanyum Dioksit / Osman IŞIK


Avrupada Yasaklanan ve 2024 Yılında Yasaklanacak olan Gıda Katkı Maddesi Titanyum Dioksit (E171) Nedir? Nerelerde kullanılıyor? Sağlığımıza olmsu...

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE TAKLİT TAĞŞİŞ / Osman IŞIK

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE TAKLİT TAĞŞİŞ / Osman IŞIK


SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE YAPILAN TAKLİT VE TAĞŞİŞ NEDİR? Taze Süt: Günlük süt uygun şartlarda muhafaza edilmez ise tazeliğini kaybeder, üre...